餐饮安全管理的目的就是消除不安全因素，保障员工的人身安全和企业的财产不受损失。餐饮部的不安全因素主要来自（）。 员工思想上的麻痹。 违反操作规程。 管理混乱。 工作环境差。
男，20岁，神志不清2h入院，既往患胰岛素依赖型糖尿病5年，长期皮下注射胰岛素。近3d因腹泻而停用。体检：血压70/50mmHg，皮肤中度失水征，呼吸深大，有烂苹果味，心率130/min。最可能与诊断无关的检查是（） A.血气分析。 血电解质测定。 血糖。 尿糖、尿酮。 血培养。
去掉液体中的热原质使用的方法是（） 高压蒸汽灭菌法。 煮沸法。 蒸馏法。 滤过法。 巴氏消毒法。
进行细菌学检验时，采用何种接种方法取决于（） 标本采集时间。 标本的性质。 培养的目的。 培养基的种类。 培养的温度。
为什么国际收支会呈现持久性不平衡？
医疗机构医技人员是指（）
